Especialistas en brasas y carne
Somos especialistas en carne de primera calidad, seleccionada y tratada con el máximo respeto al producto. Nuestra cocina se basa en cortes madurados de vaca y cerdo ibérico de bellota, donde el sabor, la textura y el punto perfecto son los verdaderos protagonistas.
En nuestra carta destacan platos como el matured beef tenderloin, el entrecôte de vaca madurado o la exquisita presa de cerdo ibérico de bellota, elaborados para los amantes de la buena carne. También ofrecemos opciones irresistibles como nuestra hamburguesa de vaca en pan brioche, acompañada de rúcula, bacon crujiente, queso payoyo, salsa de la casa y patatas fritas.
Completamos la experiencia con propuestas del mar y platos equilibrados, como el salmón con verduras y puré de ají amarillo, la lubina con emulsión de calabaza y verduras en tempura, o el bacalao con tótem de patata, pensados para quienes buscan variedad sin renunciar a la calidad.
Precio de nuestras propuestas de carne para quienes visitan Mijas
Nuestra pasión por la carne se refleja en cada uno de estos platos, elaborados con cortes seleccionados y procesos de maduración que potencian el sabor y la textura. Pensadas para quienes visitan Mijas y buscan una experiencia gastronómica auténtica, nuestras propuestas combinan producto de alta calidad, elaboraciones cuidadas y acompañamientos que realzan cada bocado. Estas son algunas de nuestras propuestas de carne:
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Solomillo de vaca madurado – 29€
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Presa de cerdo ibérico de bellota – 28€
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Entrecote de vaca madurado – 31€
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Hamburguesa de vaca en pan brioche con rúcula, bacon, queso payoyo, salsa The Catch y patatas fritas – 20€
Nuestra cocina se inspira en el respeto por el producto y en el disfrute sin artificios, con platos pensados para satisfacer tanto a los amantes de la carne como a quienes buscan una propuesta cuidada y actual. Una carta que evoluciona con el tiempo y se adapta a los gustos de quienes nos visitan.
Contacto
Teléfono: 654 098 450
Localización
Blvd. de la Cala, 31, 29649 La Cala de Mijas, Málaga
Horario
Domingos, lunes, miércoles y jueves: entre la 14:00 y las 22:30 (horario ininterrumpido)
Viernes y sábado: entre la 14:00 y las 23:00
*Martes cerrado por descanso del personal